8．夏季配置时，冷冻后的冰盒在常温环境下应放置多久？

　　答：当冰盒表面出现冷凝水后，擦干即可放入包内使用。放置时间视环境温度而定，0~10°c环境温度大约15分钟，10~20°c环境温度大约10分钟，20~30°c环境温度大约5分钟。

　　9．冷藏包使用时，其它需要注意的事项？

　　答：夏季使用时，应避免阳光下暴晒，勿将冷藏包长时间放于高温环境下：如无空调的车厢内、汽车后备箱等；冬季使用时，尽量避免将冷藏包长时间放于低温环境下：如无空调的车厢内、汽车后备箱等。

鲜食产品一般要求货品出库后3小时内送到顾客手中，而鲜食产品则要求1小时内、半小时内送到顾客手中，但鲜食产品种类繁多，储存温度多种多样，如何---冷链产品的温度和时间？根据客户的需要，专门研制冷藏箱，分为冷藏、冷鲜、冷冻三个系列，分别用于果蔬、鲜奶、冻肉等不同品类的食品的贮藏，做到品种齐全，冷藏温区全。